- 500 g młodych ziemniaków, umytych, duże sztuki przekrojone na pół
- 2 szalotki, drobno posiekane
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki kremowego chrzanu
- kilka posiekanych gałązek kopru
- pieprz i sól do smaku
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedzić, przełożyć do miski i ostawić na chwilę, by nieco ostygły. Do ziemniaków wmieszać szalotkę, śmietanę oraz chrzan. Przyprawić solą i pieprzem. Jako ostatni dodać koperek. Odstawić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Źródło przepisu: "Gordon Ramsay - Szef kuchni po godzinach"
Pyszne, choć trochę zmodyfikowałem sposób przygotowania...
OdpowiedzUsuńCieszę się,że smakowało :)
Usuń